Trong thời gian qua, Đà Lạt đã triển khai các quy hoạch vùng sản xuất rau và phát triển các ngành kinh tế liên quan nhằm thúc đẩy sự phát triển kinh tế-xã hội và bảo tồn các nghề truyền thống địa phương.

Cụ thể, thành phố đã triển khai quy hoạch vùng sản xuất rau trên diện tích 1.900 ha. Trong đó, có 1.620 ha được dành riêng cho sản xuất rau an toàn tại các Phường 7, 8, 9, 11, 12 và xã Xuân Thọ. Đồng thời, TP Đà Lạt cũng đã triển khai quy hoạch vùng chè tập trung tại xã Xuân Trường và xã Trạm Hành với diện tích 480 ha. Việc phát triển vùng chè này nhằm thúc đẩy ngành công nghiệp chè và đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu.

Với vị thế là một trong những vùng trồng cà phê đặc sản hàng đầu của Việt Nam, TP Đà Lạt cũng đã quy hoạch phát triển cà phê trên diện tích 3.948 ha, tập trung chủ yếu tại các xã Xuân Trường, Trạm Hành, Xuân Thọ và Tà Nung. 

Thành phố cũng đã đặt ra quy hoạch phát triển công nghệ chế biến nông sản đến năm 2030 nhằm nâng cao giá trị gia công sản phẩm nông nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp nông nghiệp địa phương và thúc đẩy xuất khẩu nông sản.