My Profile
Đăng xuất
Tạo mới tin bài
Danh mục
Tin bài
Cập nhật
Nhập thông tin bài đăng
Thể loại
Số hiệu
Hình thức văn bản
Tác giả
Ngày đăng
Tiêu đề
Tiếng Việt
Tiếng Anh
Tiếng Nhật
Attachment Name
Attachment 1 (pdf/doc/...)
Chọn File
Attachment 2 (pdf/doc/...)
Chọn File
Attachment 3 (pdf/doc/...)
Chọn File
Attachment 4 (pdf/doc/...)
Chọn File
Hình ảnh
Chọn File
Hình ảnh
Chọn File
Mô tả ngắn
Tiếng Việt
Tiếng Anh
Tiếng Nhật
Miền cao nguyên mát lành, bạt ngàn và phóng khoáng đã ươm mầm, dưỡng sức để nên hình, nên tên biết bao thức rau, loại củ, vị quả.
Nội dung
Tiếng Việt
Tiếng Anh
Tiếng Nhật
<p style="text-align:justify">Miền cao nguyên mát lành, bạt ngàn và phóng khoáng đã ươm mầm, dưỡng sức để nên hình, nên tên biết bao thức rau, loại củ, vị quả. Để rồi, những loại rau-củ-quả ấy không chỉ là nguồn thực phẩm của riêng người Đà Lạt - Lâm Đồng mà là niềm chờ đón của thực khách ở nhiều phương trời; là nguồn xuất khẩu nông sản chủ lực của vùng đất Nam Tây Nguyên.</p> <table align="center" border="0" cellpadding="1" cellspacing="1" style="width:100%"> <tbody> <tr> <td style="text-align:center"><span style="color:#c0392b"><em><img alt="" src="https://dalat-info.gov.vn:444/uploads/20220202201438images2432496_t20_HY_01.jpg" /></em></span></td> </tr> <tr> <td style="text-align:center"><span style="color:#c0392b"><em>Các đồng chí lãnh đạo tỉnh quan tâm tìm hiểu việc sản xuất cây trồng chủ lực. Ảnh: Khánh Phúc</em></span></td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify">• CHUYỆN CỦ KHOAI LANG</p> <p style="text-align:justify">Khoai lang vốn quá đỗi thân thuộc trong đời sống người Việt. Dù là bình dân, từ xưa thứ củ này đã được gọi là “sâm Nam” bởi giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng đối với sức khỏe. Để rồi, khi đời sống phát triển, khoai lang lại thể hiện vị trí của mình khi được đánh giá là loại thức ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, chất khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa, lại có những cách chế biến phù hợp với đời sống hiện đại; khi bữa ăn lành mạnh càng được chú trọng, khoai lang càng lên ngôi.</p> <p style="text-align:justify">Ở xứ rau-củ-quả Lâm Đồng, cùng với việc trồng khoai cho thị trường nội địa, những dải đất trên cao nguyên đã được các công ty, doanh nghiệp lựa chọn đầu tư sản xuất khoai lang xuất khẩu. Sau những bước khởi đầu, đến nay, cả ngàn ha khoai lang, mà chủ yếu là giống khoai lang ngọt Nhật Bản đã bén rễ tại các địa phương như Đức Trọng, Lâm Hà, Đơn Dương, Đam Rông... Để rồi, theo số liệu của ngành Công thương Lâm Đồng, đây là sản phẩm chế biến chính, phổ biến nhất của các công ty chế biến rau-củ-quả trong tỉnh hiện nay; đồng thời, thị trường xuất khẩu của khoai lang cũng khá đa dạng: Nhật Bản, Đài Loan, Singapore, Thái Lan, Malaysia... Khoai lang chính là mặt hàng đóng góp nhiều nhất trong kim ngạch xuất khẩu rau-củ-quả của tỉnh với tỷ lệ 57% trong giai đoạn 2016-2020.</p> <p style="text-align:justify">• ĐẾN NHỮNG MIỀN XA </p> <p style="text-align:justify">Nam Tây Nguyên bạt ngàn xanh tươi rau, củ, quả và hành trình xuất ngoại còn ghi tên: xà lách Mỹ, ớt chuông, bắp cải, chuối, bơ, sầu riêng... Từ hình thức xuất tươi đến hàng cấp đông hay hàng sấy khô, muối, chiên rồi nước cốt cô đặc...; các mặt hàng rau-củ-quả trên dải đất này đã đến với Khu vực Đông Á, Khu vực EU, Mỹ, Khu vực ASEAN...</p> <p style="text-align:justify">Cùng với những điều kiện thuận lợi về khí hậu, thổ nhưỡng, quá trình áp dụng khoa học kỹ thuật của doanh nghiệp, nông dân đã tạo sức bật mạnh mẽ cho rau-củ-quả Lâm Đồng. Rau-củ-quả được đánh giá có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong nhóm hàng nông sản (với 5 mặt hàng chủ lực là: cà phê, chè, hoa, rau-củ-quả và hạt điều). Trung bình, giai đoạn 2016-2020, giá trị xuất khẩu hàng rau-củ-quả tăng 24,4%. Đặc biệt, năm 2020 đã tăng 77,5% về lượng và 44,6% về giá trị; đây là năm đầu tiên kim ngạch xuất khẩu rau-củ-quả vượt lên đứng thứ 2 trong nhóm nông sản chủ lực, sau cà phê.</p> <p style="text-align:justify">Đáng chú ý, trong hành trình đưa các mặt hàng rau-củ-quả đến những miền xa, năng lực xuất khẩu rau-củ-quả chế biến giữa doanh nghiệp trong nước và doanh nghiệp FDI được đánh giá là ngang nhau; các công ty chế biến nông sản trong nước đang có tín hiệu phát triển tốt nhờ sự am hiểu thổ nhưỡng, khí hậu và chính sách hỗ trợ đầu tư phát triển công nghiệp chế biến trong những năm gần đây.</p> <p style="text-align:justify">Hành trình đưa rau-củ-quả xuất khẩu gắn với tên các doanh nghiệp tiêu biểu: Công ty Cổ phần Viên Sơn, Công ty TNHH Thực phẩm Đà Lạt - Nhật Bản, Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Đà Lạt Tự Nhiên, Công ty TNHH An Vạn Thịnh, Công ty TNHH Thụy Hồng Quốc Tế, Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Lâm Đồng, Công ty TNHH chế biến thực phẩm hàng ngày Đà Lạt,... Năm 2021, cùng với những tên tuổi ấy, tại Khu Công nghiệp Lộc Sơn (TP Bảo Lộc), Công ty TNHH B’Lao Food đã khởi công xây dựng nhà máy chế biến rau, củ, quả. Theo ông Đặng Ngọc Cẩn - Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng Giám đốc B’Lao Food thì nhà máy được xây dựng theo hình thức tổ hợp dây chuyền sản xuất với thiết bị máy móc, công nghệ hiện đại để chế biến bơ, sầu riêng, chanh dây... đáp ứng được những tiêu chuẩn của nhiều thị trường quốc tế với tổng sản lượng chế biến các loại rau, củ, quả thành phẩm đạt 50.000 tấn/năm. Giai đoạn I của dự án sẽ hoạt động vào quý II năm 2022 này.</p> <p style="text-align:justify">• RAU-CỦ-QUẢ NGHĨA TÌNH</p> <p style="text-align:justify">Nếu rau-củ-quả tạo dấu ấn nổi bật ở giai đoạn 2016-2020 với sức tăng trưởng xuất khẩu thì đến năm 2021 - trong tình hình dịch bệnh COVID-19 phức tạp, rau-củ-quả Lâm Đồng đọng lại ấn tượng đẹp bởi đã thực hiện sứ mệnh đầy nghĩa tình với đồng bào vùng dịch.</p> <p style="text-align:justify">Những chuyến xe yêu thương chở đầy rau-củ-quả Lâm Đồng nối nhau tiếp sức cho những bữa cơm có rau xanh của cán bộ, chiến sỹ, lực lượng y tế, Nhân dân vùng dịch... Những chuyến xe ấy là tình cảm, là trách nhiệm, là sự sẻ chia... mà trên hết là nghĩa tình của bà con xứ rau Lâm Đồng. Những chuyến xe được chất đầy hàng qua sự phát động của các cơ quan, đoàn thể trong tỉnh, của lực lượng vũ trang, của các tổ chức tôn giáo, các tập thể, cá nhân...; có lẽ chưa bao giờ rau-củ-quả Lâm Đồng lại có sức mạnh kết nối, hiệu triệu mạnh mẽ những trái tim đồng cảm, chân tình đến thế. Trên các vườn rau, người Lâm Đồng tập hợp nhau, không ngại giang nắng, đội mưa, hứng gió... ngày qua ngày, tuần qua tuần, tháng qua tháng để nối tiếp những chuyến xe yêu thương đến những nơi đang cần, đến những người đang mong...</p> <p style="text-align:justify">Trong những ngày khó quên ấy, chị Phạm Thị Nghĩa - Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ Phường 8, Đà Lạt thú nhận rằng từ một người chưa bao giờ biết làm vườn, đến tuổi 50, chị làm quen với việc xỏ bốt, cầm dụng cụ và cùng chị em phụ nữ đi thu hoạch các loại rau, củ tại các khu vườn được nông dân trao tặng để hỗ trợ vùng dịch: “Sau thông báo của Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Đà Lạt, chị em không ngại đường xa cùng nhau đến các vườn rau từ Thái Phiên, Măng Line, Xuân Thọ (Đà Lạt) đến Đạ Nghịt (Lạc Dương)... theo định vị từ Google map, cần mẫn làm việc”. </p> <p style="text-align:justify">***</p> <p style="text-align:justify">Gần 100 năm trước, khi ông Nguyễn Thái Hiến - một nhà canh nông đến nhận nhiệm vụ tại Đà Lạt đã được Viện Công sứ Đà Lạt giao làm giám thị lục lộ: trông coi, giám sát việc làm đường sá đô thị và chỉ đạo trồng rau - hoa xứ lạnh trong khuôn viên tòa sứ. Với tài năng và tấm lòng của mình, ông đã gầy dựng những bước phát triển thuở ban đầu cho rau ở vùng đất giàu tiềm năng.</p> <p style="text-align:justify">Qua dặm dài phát triển, ngày nay, trong câu chuyện về rau-củ-quả, người ta không chỉ bàn đến giống, kỹ thuật chăm sóc, mà đó còn là những nội dung về sản xuất - trồng trọt - bảo quản sau thu hoạch - công nghiệp chế biến - phân phối - vận chuyển... Lâm Đồng phấn đấu đạt giá trị xuất khẩu rau-củ-quả từ 95-100 triệu USD vào năm 2025, cùng đó là các giải pháp phát triển sản phẩm nông sản nguyên liệu chất lượng cao, công nghiệp chế biến nông sản - thực phẩm, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu, thương hiệu nông sản, xúc tiến thương mại... Đường đi và đích đến của rau-củ-quả là cả một hành trình nhiều cung bậc sinh động, với cả tâm huyết, năng lượng, tầm nhìn của những người đồng hành để tích cực nắm bắt cơ hội vươn lên cho vùng đất trù phú...</p> <p style="text-align:justify"><em><strong>http://baolamdong.vn/</strong></em></p>
>
