Chỉnh sửa tin bài

Thể loại

Số hiệu

Hình thức văn bản

Tác giả

Ngày đăng

Tiêu đề

Attachment Name

Attachment 1 (pdf/doc/...)

Attachment 2 (pdf/doc/...)

Attachment 3 (pdf/doc/...)

Attachment 4 (pdf/doc/...)

Hình ảnh

Mô tả ngắn

Nội dung

Trong tiết trời se lạnh về đ&ecirc;m ở phố n&uacute;i, c&ugrave;ng bạn b&egrave; ngồi qu&acirc;y quần b&ecirc;n nồi lẩu bốc kh&oacute;i nghi ng&uacute;t với vị cay cay, thơm nồng của l&aacute; &eacute; sẽ khiến thực kh&aacute;ch cảm thấy th&iacute;ch th&uacute; v&agrave; c&oacute; cảm gi&aacute;c ấm &aacute;p hơn giữa kh&iacute; trời Đ&agrave; Lạt. 
<img alt="" src="https://dalat-info.gov.vn:444/uploads/20211231102216gp-just-fly-lau-ga-la-e.jpg" style="height:533px; width:800px" /> 
Lẩu g&agrave; l&aacute; &eacute; l&agrave; một m&oacute;n ăn đặc trưng của v&ugrave;ng đất Ph&uacute; Y&ecirc;n. Qua một thời gian được đưa đến Đ&agrave; Lạt, c&aacute;c đầu bếp đ&atilde; cải tiến phương ph&aacute;p chế biến để ph&ugrave; hợp kh&iacute; hậu v&agrave; khẩu vị của thực kh&aacute;ch nơi đ&acirc;y. Đến nay, lẩu g&agrave; l&aacute; &eacute; đ&atilde; dần dần trở th&agrave;nh m&oacute;n ăn quen thuộc của cư d&acirc;n địa phương v&agrave; nhiều du kh&aacute;ch khi đến với th&agrave;nh phố ng&agrave;n hoa. 
 
Đ&acirc;y l&agrave; một m&oacute;n ăn b&igrave;nh d&acirc;n đang rất nổi tiếng tại Đ&agrave; Lạt, thu h&uacute;t đ&ocirc;ng đảo thực kh&aacute;ch. Th&agrave;nh phần ch&iacute;nh của m&oacute;n ăn n&agrave;y l&agrave; thịt g&agrave; ta, l&aacute; &eacute;. Nhưng, để c&oacute; được một nồi lẩu thơm ngon, người b&aacute;n phải ch&uacute; t&acirc;m v&agrave;o qu&aacute; tr&igrave;nh chọn thực phẩm cũng như c&aacute;ch tẩm ướp gia vị, g&agrave; d&ugrave;ng nấu lẩu được lựa chọn từ những con g&agrave; đồi, thịt ngọt, săn chắc c&ugrave;ng với đĩa rau l&aacute; &eacute; được trồng ở v&ugrave;ng đất pha c&aacute;t c&oacute; kh&iacute; hậu n&oacute;ng của miền Trung để cho ra một hương vị cay nồng đặc trưng. 
 
Nồi nước lẩu được nấu rất kỳ c&ocirc;ng c&oacute; vị ngọt của g&agrave; kết hợp với nấm, măng tươi, vị cay của ớt xi&ecirc;m xanh. Thịt g&agrave; nấu vừa ch&iacute;n tới h&ograve;a v&agrave;o hương thơm nồng của l&aacute; &eacute; v&agrave; vị cay dịu nhẹ của ớt xi&ecirc;m xanh ăn k&egrave;m với b&uacute;n tươi. Sự kết hợp n&agrave;y đ&atilde; mang lại cho thực kh&aacute;ch cảm thấy ngon, lạ miệng. 
 
Điều kh&aacute;c biệt của m&oacute;n lẩu n&agrave;y chỉ d&ugrave;ng một loại rau nh&uacute;ng lẩu duy nhất l&agrave; l&aacute; &eacute;. L&aacute; &eacute; c&ugrave;ng họ với h&uacute;ng quế, ăn sống c&oacute; vị hơi chua chua ch&aacute;t ch&aacute;t nhưng khi nh&uacute;ng v&agrave;o nồi nước lẩu bạn sẽ cảm nhận được vị b&ugrave;i, hơi the the v&agrave; c&oacute; m&ugrave;i thơm. 
 
Để cho mon ăn được ngon miệng hơn, một th&agrave;nh phần kh&ocirc;ng thể thiếu đ&oacute; l&agrave; muối chấm g&agrave;, thường th&igrave; ngươi ta d&ugrave;ng muối ớt hoặc muối ti&ecirc;u chanh được pha chế rất kỳ c&ocirc;ng theo phong c&aacute;ch ri&ecirc;ng của người Đ&agrave; Lạt. 
 
Hiện nay, m&oacute;n lẩu g&agrave; l&aacute; &eacute; c&oacute; ở mọi v&ugrave;ng miền trong cả nước, tuy nhi&ecirc;n chỉ c&oacute; thưởng thức ở Đ&agrave; Lạt bạn mới cảm nhận hết được c&aacute;i ngon, c&aacute;i độc đ&aacute;o của m&oacute;n ăn d&acirc;n d&atilde; n&agrave;y. Chỉ cần nh&uacute;ng một đũa l&aacute; &eacute; v&agrave;o nồi nước lẩu, cảm nhận vị thơm thơm lan tỏa trong miệng, miếng thịt g&agrave; n&oacute;ng hổi ngọt thơm, vị ngọt thanh của nước d&ugrave;ng h&ograve;a c&ugrave;ng vị cay cay nồng nồng của l&aacute; &eacute;, ớt xi&ecirc;m xanh tạo n&ecirc;n một hương vị rất ri&ecirc;ng vừa hấp dẫn thực kh&aacute;ch. 
 
Nếu c&oacute; dịp đến với th&agrave;nh phố ng&agrave;n hoa, bạn c&oacute; thể gh&eacute; ch&acirc;n tại một số qu&aacute;n ăn tr&ecirc;n đường 3/4, Yersin, Phan Đ&igrave;nh Ph&ugrave;ng để được thưởng thức. 
 
Lẩu g&agrave; l&aacute; &eacute; m&oacute;n ngon kh&ocirc;ng thể bỏ qua khi đến với th&agrave;nh phố ng&agrave;n hoa./

Tạo mới tin bài

Nhập thông tin bài đăng