Để chứng minh sản phẩm nấm hầu thủ làm ra được sản xuất bằng phương pháp hữu cơ, an toàn và sạch bệnh, anh Nguyễn Minh Thuận (SN 1986), ngụ xã Đa Nhim, huyện Lạc Dương, không ngại ngần cho lên miệng cắn một miếng lớn, ăn ngon lành trong sự thòm thèm của những người chứng kiến.